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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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高雄美濃強震,高鐵台中站到新左營站暫停行駛,大批返鄉乘客只能在高鐵台中站下車,接駁其他運輸工具返鄉。台中市副市長張光瑤與交通局長王義6日下午偕同行政院長張善政視察高鐵台中站與台鐵新烏日站旅客候車情形,因高鐵台中到嘉義已搶通,易壅塞情況已大為紓解,而為協助無家可歸的災民,台中市旅館公會已協調旗下業者,提供免費住宿,另外還有寺廟及軍營也可提供住宿。
行政院長張善政在高鐵站多位旅客寒喧,發現旅客們雖有無奈但並無憤怒情緒,他也請民眾稍稍忍耐、共體時艱。而張副市長則對交通局情商客運業者疏運高鐵站旅客的措施非常肯定。
台鐵局表示,因應高鐵台中到左營停駛,台鐵以加開、增停兩大措施疏運高鐵台中站旅客;高鐵台中到嘉義下午三點搶通後,也有旅客搭乘高鐵到嘉義轉乘客運;另有許多民眾選擇搭乘台中市政府規劃的接駁車到朝馬轉乘國道客運。多管齊下,有效紓解高鐵台中站人潮。
▲圖說:台中市府市長張光瑤與交通局長王義陪同行政院長張善政在高鐵站,了解因為南部強震造成的旅客疏運問題。
王義川局長表示,市府交通局上午8點半就協調公車業者,每10分鐘發一班車從高鐵台中站前往朝馬轉運站,將原本欲搭乘高鐵南下的旅客接駁到朝馬轉運站搭乘客運。因天氣寒冷,市長林佳龍還特別要求烏日公所準備熱薑茶提供給往來旅客。
張副市長表示,有了去年羊年燈會在台中烏日高鐵特定區的經驗,交通局對紓解高鐵人潮已有穩當的配套措施,這次有效疏散人潮,交通局與王局長表現相當出色。王局長則說,交通局與客運業者有共識,假使明日高鐵仍無法順利通車,台中客運業者將繼續協助加班服務旅客。
南台灣地震,也造成許多南部災民沒有房子住,台中市旅館公會協調旗下業者,可以提供免費住宿的旅宿業者包含:永豐棧飯店、紅點文旅、綠枊町、西悠大飯店、福爾摩沙酒店聯盟─中旅商旅、晶品大飯店、金座飯店、富信飯店、星漾商旅、威汀城市酒店、賀緹酒店、中科飯店、清新溫泉飯店、羅馬假期汽車旅館、樸樹文旅、橋王花園酒店等,房間數量與日期依訂房情形而異,民眾可逕自洽詢。
此外,台中市政府社會局列冊收容住宿旅館有:五都大飯店、新都大飯店、兆品酒店。其中,五都大飯店自2月6日至14日,每日提供3間標準雙人客房(含早餐),免費讓受災民眾住宿;新都大飯店、兆品酒店則依契約提供特別優惠。
另有多家旅宿業者願意提供特別優惠,包含:創意時尚旅館、達欣飯店、國都飯店、kun hotel、霧峰音樂世界旅邸、虹星汽車旅館、北一旅館、台中公園智選假日飯店,以及奇異果飯店站前一館、二館、成功店、中正店、逢甲店…等。
宮廟部分,寶光建德可提供10間家庭式房間;台中佛教佈教所丶南聖宮可以提供10間房間,萬和宮、文昌公廟可提供安置空間。此外,新社當地有十軍團營區約可收容2千人,並有現成床舖可運用。
至於災民自南部至台中的交通問題,市府交通局也將免費派車接送。請有需求的南部民眾撥打台中市1999話務中心外縣市服務專線04-22203585,並留下姓名、地址、聯絡方式,市府將派車前往接送。
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